ياشلك

طبق النهاردة 

ياشلك & ياشلك

طبق سورى 

وقت التحضير ربع ساعة على الاقل 

المقادير :-

-كيلو من اللحم المفروم

- بصلة كبيرة 

- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم 

- سبع بيضات 

- ملح وبهار حسب الرغبة 

- ملعقتان كبيرتان من السمن 

 طريقة التحضير :-

- يفرم البصل جيدا 

- يقلى بالسمن 

- يضاف الية اللحم المفروم والبهار والملح 

- يقلب مدة عشر دقائق على نار خفيفة ثم يضاف اليهما البقدونس المفروم 

- تعمل حفرات  صغيرة فى اللحم

- توضع فى كل منها بيضة 

- ثم تترك على نار خفيفة حتى ينضج البيض 

*      تقدم ساخنة     *

مشاركة

من نحن AML