اقراص الكفتة بالنعناع
اقراص الكفتة بالنعناع
طبق سورى
المقادير:-
نصف كيلو لحم مدقوق ومهروس جيدا
- ثلاثة فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
- نصف ملعقة من الملح
- اربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- بصلة صغيرة
طريق التحضير:-
- تتبل اللحم مع الفل الاسود والنعناع والبصلة
ترق اللحم على شكل اقراص وتشوى فوق نار هادئة من كلا الوجهتين
- توضع فوق خليط من الثوم والليمون وزيت الزيتون
- تغمر الاقراص بالخليط ثم تزين بقطع الفلف وتحاط بحلقات من الليمون والخيار
ويقدم الطبق ساخنا
وتكفى هذة الكمية لخمسة اشخاص
اقراص الكفتة بالنعناع
طبق سورى
المقادير:-
نصف كيلو لحم مدقوق ومهروس جيدا
- ثلاثة فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
- نصف ملعقة من الملح
- اربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- بصلة صغيرة
طريق التحضير:-
- تتبل اللحم مع الفل الاسود والنعناع والبصلة
ترق اللحم على شكل اقراص وتشوى فوق نار هادئة من كلا الوجهتين
- توضع فوق خليط من الثوم والليمون وزيت الزيتون
- تغمر الاقراص بالخليط ثم تزين بقطع الفلف وتحاط بحلقات من الليمون والخيار
ويقدم الطبق ساخنا
وتكفى هذة الكمية لخمسة اشخاص
