كفتة بالكزبرة
كفتة بالكزبرة
كفتة بالكزبرة
احلى الاكلات والاطباق الشهية
طبق سورى
المقادير :-
نصف كيلو لحم
نصف رغيف من الخبز العربى
فصان ثوم
كزبرة مدقوقة
ملعقتان كبيرتان من العك المطحون
زيت
ملح وبهار
فلفل مطحون
طريقة التحضير :-
ينقع الخبز فى الماء مدة ربع ساعة ثم يعصر باليدين
تخلط الحم مع الخبز والكزبرة والملح والبهار
بحيث تشكل عجينة متماسكة
تعمل اقراص متطاولة تغمس بالكعك المطحون ثم تغلى بالزيت حتى تحمر من كلا الوجهتين
تقدم هذة الاقراص ساخنة او باردة مع السلطة
