الترتار ( طبق انجليزى) الترتار
الترتار ( طبق انجليزى)
الترتار ( طبق انجليزى)
الترتار ( طبق انجليزى)
الترتار ( طبق انجليزى)
الترتار ( طبق انجليزى)
( طبق انجليزى)
المقادير :-
نصف كيلو لحم مفروم
صفار بيضتين
بصلة مفرومة
ملعقتين من البقدونس المفروم
حبات من كبيس الخيار والبصل
ليمونة مقطعة
علبة سمك الانشوجة
زيت زيتون
حبات من الزيتون
صلصة التباسكو الحارة
صلصة ورشستر
صلصة الخردل
ملح وبهار
طريق التحضير :-
يخلط اللحم جيدا مع الملح والبهار والصلصات
توضع اللحمة فى طبق التقديم وتشكل حفرتين فية
يوضع فيهما صفار البيض فى قشرتها
يوزع حوا اللحم الخضار من خيار وشرائح البصل والانشوجة والصلصات
يقدم الطبق نيئا
ويؤكل مع الخبز والزبدة
