بطريقة سهلة تعملي احلى وجبة خفيفة
طريقة عمل السمبوسك باللحمة المفرومة
المقادير :
- كيلو لحمه مفرومه.
- ٣بصل مبشوره .
- ورق لورا وحبهان وعود قرفه وبابريكا وملح وفلفل وكمون.
طريقه تحضير عصاج اللحم وحشو السمبوسة
نضع زيت بسيط فى الطاسه تسخن تم انزل بالبصل: وبعدين يتشوح حاجه بسيطه ثم انزل باللحمه .
اسيبها لحد ما لونها يتغير ثم انزل بالبهارات ولازم تكون النار عالية عشان ماتنزلش اللحمه ميتها بعد ما استوت وبعد ان تبرد، اسلق بيضتين و بقدونس مفرومه عليها ونضيفهم على عصاج اللحم .
ثم نبدا بلف السمبوسك، ممكن تقفيليها بدقيق وشوبه ميه وتقفلى الجزء الى اخير عشان مايتفتخش فى الزيت.
